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  石磨麵粉機的工作過程  
發布時間:2014.07.25 新聞來源:山東水果視頻有限公司
 石磨麵粉機以其低速研磨的特點,使糧食在加工的工程中溫度升高不大,石磨和糧食之間自然摩擦,不僅使營養成分損失小,而且石磨中含有的礦物質也增加了麵粉的營養。
石磨麵粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的,傳統的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,叫磨齒。石磨磨齒製作是一項專業性很強的複雜技術,其合理、自然、科學的設計特征,必須要手工調製,它的角度、尺寸、間隙是一切現代化工具不可替代的!上麵的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵製成,上扇中間有一個相應的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉動。同時,兩扇的接觸麵有一個空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,磨東西的時候,穀物通過磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨麵粉機的上扇在作旋轉運動,其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運動,於是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。麵粉就在這樣的研磨中生產出來。
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